儿童营养粥的做法是什么？对于儿童来说，他们的肠胃功能普遍比较弱，因此经常喝粥不仅有助于宝宝肠胃功能的保护，还可以让宝宝避免营养缺乏。来看看儿童营养粥的做法吧！
儿童营养粥的做法1
胡萝卜山药粥
原料：胡萝卜克，山药克，粳米50克。
做法：将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。
功效：胡萝卜山药粥的食疗效果很好，山药可以帮助消化，同时还可以增强机体的免疫功能，能够镇咳、祛痰、平喘。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
2
红枣红薯大米粥
原料：红薯2根，红枣3颗，大米克
做法：大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中，加开水，煮沸后加入红枣，至红薯熟透，粥粘稠即可。
功效：红薯红枣粥具有补中益气，补益脾胃，滋养阴血、养心安神，益气生津，润肺，润肠，止汗、止血，滑肠，通便的作用。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
3
山药枸杞粥
原料：山药、枸杞、小米
做法：小米加水泡半小时，山药去皮切块;将米入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。
功效：山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药哈。
4
山药薏米粥
原料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。
做法：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。
功效：此粥补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。
5
生地粥
原料：生地黄30克，75克粳米。
做法：将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁;再复熬一次，合并药液浓缩至约毫升，备用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。
功效：清热凉血，益气和中。生地清热养阴；粳米益气和中；佐冰糖更助养阴之功。故本膳食既可作为暑湿后期佐餐食物，瘥后也可以此清余热，复正气，并能防止“食复”的发生。
6
甘蔗山药粥
原料：新鲜甘蔗榨汁约～毫升，山药50克，粳米50克。
做法：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
7
丝瓜粥
原料：丝瓜克，粳米克，虾米15克，姜、葱各适量。
做法：丝瓜洗净，去瓤切块备用，粳米洗好备用;锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥；将熟时，加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。
功效：“丝瓜性凉，味甘，有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不畅、热病烦渴，肠风痔漏，疔疮痈肿，血淋尿血，咳嗽痰壅等。
煮粥的关键步骤
1、浸泡
浸泡在煮粥的过程中起到了至关重要的作用，煮粥前先浸泡半小时，让米膨胀开，不仅仅能缩短煮粥的时间还能是熬出来的粥酥、口感好。
2、热水下锅
热水下锅煮粥。先用大火先把水煮到冒气泡，然后文火住30分钟，这样会节省好多时间，米粒也会因为内外温度差异大而产生压力，使米粒裂开产生细小裂纹，这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟，粥的营养也就渐渐出来了。
3、火候
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌
边煮粥边搅拌。大火煮开后改成文火熬制，这是就需要用勺子向一个方向去搅拌，不仅可以防止糊锅底，也使粥更加的粘稠。口感特别的好吃。其实火的大小转换主要就是控制粥的口感。使淀粉散发让粥变得酥脆而且还粘稠。
5、点油
煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许花生油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
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